Chi Siamo - Torre Memoriola

Torre Memoriola è un’azienda agricola biologica a conduzione familiare situata sulle colline di Boiolo, frazione di Borgoratto Mormorolo, nel cuore dell’Oltrepò Pavese, in Lombardia. Produciamo Lavanda biologica (Intermedia e Angustifoglia) e Zafferano, coltivati con metodi naturali e trasformati direttamente in azienda in olio essenziale di Lavanda, sacchetti profumati, Zafferano in pistilli.

La nostra storia

L’azienda è gestita da Massimiliano Perego, classe 1989, originario di Monza. Nel 1999, insieme alla sua famiglia, si trasferisce in Oltrepò per cambiare vita. Dopo il diploma come perito agrario al Gallini di Voghera, entra nel 183° Reggimento Paracadutisti Nembo di Pistoia.

Il 3 dicembre 2016, al rientro, si congeda e decide di piantare – sul serio – le sue radici. Il 1° gennaio 2017 apre Torre Memoriola, dopo aver testato con successo i primi appezzamenti di Lavanda l’anno prima. Un campo alla volta, nasce così un microcosmo agricolo profumato, fatto di erbe aromatiche, Zafferano, Lavanda biologica e… da poco anche qualcosa in più.

Accanto a lui, ci sono anche il papà Edoardo e la mamma Luisa, che non è raro incontrare nello spaccio aziendale o tra i filari, pronti a dare una mano e un sorriso.

I nostri prodotti

Oltre alla Lavanda e allo Zafferano, oggi Torre Memoriola coltiva anche:

• Aglio varietà Sabagold: Una varietà pregiata, dal sapore intenso ma equilibrato, ricca di proprietà organolettiche e lunga conservabilità.
• Patata Monalisa (polpa gialla) e Patata Desirée (buccia rossa, polpa chiara): Versatili, saporite, perfette per la cucina di ogni giorno.
• Cipolla rossa tonda di Tropea (in produzione dal 2025): Dolce, croccante, profumata… una regina dell’orto pronta a conquistare anche l’Oltrepò.

Il nome Torre Memoriola

Il nome Torre Memoriola unisce due storie locali:

• Torre, come la Torre del Boia della famiglia Malaspina (XIII secolo), che domina ancora oggi la zona.
• Memoriola, dalla cappelletta votiva costruita dai frati di Bobbio “in memoria di”.

Max ha riscoperto le antiche tradizioni agricole di queste terre, un tempo possedimenti del monastero benedettino di San Colombano di Bobbio, e le ha unite a una visione moderna: filiera corta, sostenibilità vera, trasformazione interna e certificazione biologica Bioagricert (IT-BIO-007).

Tutto è fatto a mano

Oggi tutto viene fatto qui:

• Coltivazione manuale
• Raccolta e distillazione in azienda
• Confezionamento artigianale
• Vendita diretta, senza intermediari

Riconoscimenti

Quando metti il cuore in quello che fai, ogni tanto ti premiano pure.

• Oscar Green 2021 – Coldiretti Giovani Impresa
• Premio Innovazione Giovane in Agricoltura – Coldiretti Lombardia, consegnato al Museo del Violino di Cremona
• …e un sacco di clienti felici, che per noi valgono più di qualsiasi coppa.

In sintesi? Torre Memoriola è un posto vero, dove ogni bottiglietta di olio essenziale di Lavanda BIO, ogni testa d’aglio Sabagold o ogni patata raccolta a mano racconta una storia fatta di terra, mani, pazienza e passione.

Tutto è fatto a mano. Tutto è fatto sul serio. E ogni tanto, anche con una risata.

Perché, ormai lo sai:

La Lavanda di Max risolve (quasi) ogni problema.