Patate di Montagna a Pasta Gialla – Varietà Monalisa
Coltivate a Boiolo, frazione di Borgoratto Mormorolo (PV), nel cuore dell’Oltrepò Pavese
Descrizione del prodotto
Le patate Monalisa dell’Azienda Agricola Torre Memoriola sono una varietà a pasta gialla, con buccia dorata sottile e commestibile. Si tratta di una patata **versatile**, ideale per patatine fritte, purè e preparazioni al forno o in padella. Durante la cottura mantiene bene la forma senza sfaldarsi, grazie alla sua consistenza soda.
Questa varietà di origine olandese è apprezzata per la sua buona conservabilità e viene confezionata in sacchetti riutilizzabili da 1 kg, 3 kg e 5 kg.
Caratteristiche principali
- Buccia gialla ed edibile – non trattata chimicamente
- Pasta compatta – perfetta per fritture, arrosti e gnocchi
- Pezzatura media – ogni tubero pesa circa 50–100 g
- Coltivazione naturale – in alta collina, senza diserbanti né pesticidi
Modalità di conservazione
Conservare in luogo fresco, asciutto e ben ventilato, al riparo dalla luce diretta. Le patate Monalisa, se conservate correttamente, mantengono le loro proprietà per diversi mesi.
Torre Memoriola
Lavanda BIO, Zafferano e ortaggi dell’Oltrepò Pavese
Azienda agricola biologica a conduzione familiare, situata nel cuore dell’Oltrepò Pavese. Coltiviamo e trasformiamo a mano lavanda, zafferano, aglio Sabagold, patate e cipolla rossa di Tropea. Produzione artigianale con certificazione Bioagricert (IT-BIO-007).
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P.IVA 02659230185 – REA PV-291444
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